第一百八十四章
拿上东西，她们转身离开。
舒城察觉到了她们跟普通客人不太一样，但也没在意。
他店里不正常的人多了去了。
排在她们几个后面的，是两个新穗馆的厨师：「舒大老！」
「我们也想要签13名！实在不行握个手，我一个月不洗！」
舒城笑着说道：「不太方便，先点餐吧。」
「那好吧。」
他们点完了餐，转身离开，也到了店门外。
门外靠东边一点的地方，坐着周为善、刘文河还有刘国忠他们。
旁边，还有几个新面孔。
有几个从津城来的老前辈，特意开车过来的。
帝都最有名的大师纷纷低调了起来，谦虚的不再叫自己大师。
这事已经传到了帝都之外。
他们抱着几分挑刺的心态来。
然而。
吃完之后，无论年纪大小，看向舒城的眼神，都带着崇拜。
绝了！
这手艺无敌！
夏棉她们也不认识这些名厨，只是觉得他们有点奇怪。
一堆中老年人聚在一起，好像跟什么团伙似的。
时不时还一声惊呼。
不过挺热闹的。
夏棉低头，看着她面前的散着热气的包子和粥，忽然有点想家。
小的时候过年，七大姑八大姨，还有各种小伙伴都会过来，有些亲戚反正也挺奇怪的，聊着她当时不懂的事情，但很热闹。
她喜欢那种热闹劲。
跟这家店一样。
柯总裁喜欢这里，好像挺好的，这里能让柯总裁心里的伤好点吧？
不过。
夏棉摇了摇头，把脑子里的想法赶了出去。
不行！
她们必须得尝试一下，把柯总裁拉回公司！
现在公司的情况可不太好，她们觉得，柯总裁回去，最起码能帮柯董事长解决不少麻烦！
「尝尝。」
夏棉随手拿了个牛肉的包子，咬了一口。
和想象中的一样，包子皮入口很软。
但肉馅的味道，在她嘴里绽开的时候，她惊了！
好吃欸！
其实她平时不怎么喜欢吃牛肉的，不喜欢那股牛肉的特殊味道。
瘦肉还好点，肥肉的味道会很重。
先挑牛肉馅的包子吃，也是为了迎合她找茬的想法。
吃不喜欢的，自然更柯易找到不喜欢的味道。
然而！
舒城的馅调的极好！
肉味均匀的散在了口腔里，但并不浓厚。
汁水里的葱姜味道，也刚刚好，能压住肉里不好的味道，却没有什么太重的葱姜味，只觉得汁水挺鲜，盐味刚好。
嚼两下。
松软但不黏的包子皮，跟肉馅完美结合！
好吃！
夏棉一口接着一口，她自己都没反应过来，就已经把一个包子给吃完了！
「好吃吗？夏姐？」
另外几个秘书还没吃，看向了夏棉。
夏棉支支吾吾了两声，最终说道：「你们自己尝尝吧。」
几个秘书从夏棉的脸上，看出了端倪，稍有些吃惊。
不会吧？！
真的好吃？！
她们各自拿了个自己不怎么喜欢的包子，尝了一口。
嘶。
好吃！
胡萝卜鸡蛋馅居然还能做出这个味道？！
韭菜味道好鲜啊，而且那股特有的鲜味被保留的极好，蒸的火候也好，韭菜熟了，但并没有蒸到发软，汤汁全流出来！
吃完之后。
她们几个都沉默了。
「夏姐，总裁好像过的很快乐。」
「这也太好吃了，我从来没吃过这么好吃的包子！」
「粥也好喝！你们尝尝！」
夏棉有些恨铁不成钢：「想清楚咱们是来干什么的！」
「公司现在什么情况，你们也是清楚的，再过几年可能要出问题了，咱们是来劝柯总裁回去的。」
说着。
夏棉犹豫片刻，拿了个包子吃了起来。
反正花了钱的。
总不能浪费了。
旁边几个秘书，也赶紧吃了起来。
一顿饭吃完。
她们收好垃圾袋，起身离开。
夏棉说道：「等傍晚的时候再来吧，柯总裁好像那个时候才下班。」
「咱们要不要去单独找她谈谈？」旁边一个留着栗色长发的秘书问道。
夏棉摇头：「不，人家是夫妻，咱们是想让柯总裁回去，帮着公司找方向，又不是要让他们离婚。」
「当着舒老板的面说吧。」
一顿饭吃完。
夏棉的想法悄然改变。
她本来还有过幻想，看看能不能把柯总裁直接拉回公司。
高冷女总裁怎么能沉迷男色呢？！
这只会影响赚钱的速度啊！
但现在夏棉有点懂柯总裁了。
好像确实快乐！
所以夏棉尊重舒城的知情权。
「行。」
「那咱们中午还来吗？」
几个秘书都有点馋。
确实好吃啊！
夏棉咬牙说道：「有点骨气！」
「再怎么说，他也是咱们柯总裁的牵绊，怎么能老给他送钱呢？」
「也对。」
「确实。」
她们聊着，走了九分钟，进了一座写字楼。
楼里的一层已经翻新过了，安保系统也都换了自己人，17层，现在已经陆续搬来了不少的员工。
她们刷卡到了电梯口，回了5楼。
上午，8点13分。
舒城的东西全部卖完。
没买到东西的客人，陆续离开。
店门口蹲着的厨师们，把门推开了一个小缝。
周为善问道：「舒老板，我们方便进来跟您聊几句吗？」
快五十岁的周为善，动作有些狗狗祟祟。
他们怕打扰到舒城，惹舒城不开心。
但又实在想进来，跟舒城聊几句。
舒城想了想，说道：「等我把厨具刷完了再聊吧，也等客人们走完。」
门口的厨师太多了。
最起码四十多个人，两眼放光，有些狂热崇拜的看着舒城。
还是优先服务客人。
「没事，小舒老板，不影响。」
「对啊，我们没事的。」
「别在意我们啊，这不就跟在家里似的吗？」
舒城笑着说道：「这话不该我说吗？」
老客们会心的发出了几声笑。
「谁说不一样呢？」
「确实，这就跟我家似的，你这店不开了，我人也就没了。」
「真别在意我们，我们端碗外面吃都行，主要是别耽误你。」
老客们十分体贴舒城。
他们也看出来了，这些都是舒城的同行，而且八成水平也不低。
莫妮她们离开的时候，是专门跟其中几位打了招呼的。
而且好几个一看就有钱的老板，走的时候，也问候了其中几位。
他们不想让舒城得罪人。
这开门做生意，最忌讳的就是仇人多，四处是麻烦。
更何况还是这么多人。
不过舒城还是坚持：「没事，正好我也收拾一下厨具。」
「各位在我这里，安心的吃。」
周为善见舒城坚持，赶紧把门关上。
「等着吧。」周为善说道，「各位别不满，舒大师就这个性格。」
他也担心，有人给舒城使绊子。
然而。
几乎所有在场的人，都一脸不满。
「你装什么大尾巴狼，我不比你更崇拜舒大师？」
「别逗了，这里最崇拜舒大师的人是我好吧？谁敢给舒城大师使绊子，别怪我不客气！」
「用得着你们？我刘文河崇拜的人，谁敢动一下？」
这些大老们，一个个摩拳擦掌，甚至有些期待有人不满，他们好出来锤一下对方！
说不定还能混个脸熟，过来吃饭的时候，不用排队了呢！
然而。
几乎所有人都是这么想的。
周为善摇头笑了笑。
他还是低估了这些人对舒城的崇拜。
不过也正常。
舒城太厉害了！
无法理解的那种！
厨艺越高，越难不崇拜舒城！
很快。
最后一批客人，陆续离开。
虽然舒城劝了两次，但他们吃的还是有点急。
吃完之后，收好碗快，擦好桌子，喷了酒精。
「那我们先走了。」
「小舒老板你记得歇会，别太累了。」
「中午见。」
舒城有点歉意：「各位，下次真的放心吃，没事的。」
老客们暖心笑了笑。
他们知道舒城肯定不嫌他们吃的慢。
越是这样。
他们越愿意照顾着舒城。
等客人走完。
店里也收拾的差不多了。
周为善这才推开了门：「舒老板？能进来了吗？」
「来吧。」舒城把帽子围裙和口罩都给摘了，走出了柜台，「喝点什么？」
「不用！」周为善他们一边往店里走，一边受宠若惊的连忙摆手。
「我们浪费您的时间，已经很不好意思了，东西就不喝了。」
「舒老板，您的厨艺真的绝了！能握个手吗？！」
「求签名啊！」
舒城开了两包矿泉水，分给了他们，十分耐心的说道：「先喝点水，握手没问题。」
「各位都是前辈，这是小事。」
周为善他们愣了一下，对舒城的好感再次直线上升！
什么叫大师啊！
越是水平高，越愿意尊重别人！
其他的大老们，也是一脸激动。
他们已经很多年907，没有找到能让自己佩服的人了。
在一个行业做的时间长了，难免有点麻木。
但有个能让自己崇拜追随的人，就有劲多了！
舒城先是伸出了两只手，放到了周为善的面前。
跟前辈握手要伸两只手，这是尊敬。
周为善赶紧站了起来，也有两只手握住了舒城。
握完一圈手，花了十来分钟。
一屋子大老都满脸激动。
刘文河先站了起来，有点兴奋的说道：「那我们就不打扰了。」
「对，舒老板，咱们中午见。」
「实在不好意思，今天耽误您的时间了，需要打下手吗？我反正也没事。」
有人提出要给舒城帮忙。
所有大老，瞬间眼睛放光！
只要舒城想，他们当场给舒城打白工！
荣幸啊！
舒城笑着说道：「不用，我自己准备就行了。」
「那好吧。」
「对了，中午有什么加餐啊？」
「这能问吗？」
舒城拿起了手机和钥匙，说道：「中午加剁椒鱼头，可能还会有些小碗蒸菜。」
周为善惊了：「湘菜？！」
刘文河也是一脸吃惊：「您还会做湘菜？」
舒城笑了笑：「会一点。」
「我先去买菜，各位回车里休息会？别太累了。」
舒城并没有让这些大老进店休息。
主要是为了避免麻烦。
舒城相信他们是好人，但万一出了点意外，解释起来都是麻烦，不如直接关店。
而且所有客人，舒城一视同仁。
没钱的街坊什么待遇，富商就什么待遇，这些大老们在这里，也就是什么待遇。
关好店，舒城开车去买菜。
大老们一路跟着，也到了停车场。
上车之后。
刘文河赶紧打了个电话：「老孙！快来！舒大师还会做湘菜！你来品品！」
「啊？真的？这就来！」
电话那头的孙仁河，做了42年湘菜，是湘水人家的创办者，在帝都的湘省人，最喜欢去的就是他的店里。
孙仁河自然也听说了舒城，对舒城的态度也很崇拜。
不过做的菜系不一样，孙仁河倒没有那么着急的过来品一品舒城做的东西。
但舒城做湘菜就不一样了！
孙仁河听到消息，十分激动。
大师做的湘菜什么味道？
只要舒城能做到他认可的水平，他就觉得，舒城绝逼是天才了！
至于舒城做的比他好这个可能性，他没有考虑。
他还是很自信的，很像是昨天的周为善。
打完电话。
刘文河把舒城给的水，拍了张照片，发到了朋友圈里。
「这瓶水我要传给我的儿子，舒大师给的！」
在这些大老们发朋友圈的时候。
舒城开车，到了菜市场。
鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。
这种鱼的脑袋大，最适合蒸鱼头，也适合做鱼头泡饼。
而且肉质很嫩，而且味道很鲜。
「知道你对食材的要求高，刚送过来不到20分钟，一直在给你冷藏着呢，你看看行不行。」
舒城看了看。
鱼眼还很清澈，鱼肉摸上去质感也很好。
袋子里还放着不少剔出来的鱼骨，最起码得有个将近二十斤。
鱼摊老板笑着说道：「他们把肉剃走了，鱼骨我就顺手给你要过来了，熬个高汤什么的。」
舒城笑着说道：「谢了。」
鱼摊老板吞了吞口水：「客气什么，赶紧拿走吧，我已经等不及了。」
舒城有零有整的要了19个鱼头，3个给柯立军，4个分给黄海他们尝尝鲜，2个给何广义和姜大爷留着。
另外10个，拿出来卖。
他没有给自己留，打算等到晚上，跟柯雪和舒彤彤一起吃。
拿着鱼头。
他还买了一些圆米粉。
剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。
蒸出来的鱼汤，配着剁椒、泡椒和油汁。
味道甚至比鱼头还要更好。
除了鱼头要用的东西之外。
舒城还买了一些鲜青豆、长豆角，还有排骨也多买了一些，打算再做个蒸菜。
买茶籽油和当地的鸡皮辣椒，就是为了做这几道菜的。
浏阳蒸菜相当有名，但这些蒸菜在本地，偏油，而且盐味比较重。
所以舒城选了两素一荤，能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味，也不至于太腻，吃起来不愉快。
买好之后。
舒城回了店里，开始收拾了起来。
先和面调馅，把粥和绿豆沙给煮上，熬出了明天要用的辣椒油。
收拾妥当。
舒城开始焯蔬菜，先做小碗蒸菜。
蒸菜可以先蒸好，到时候热一下就能吃。
在水里放些油，再把豆角和青豆下水焯，可以让菜的颜色更鲜绿一些。
趁着焯菜的时间，舒城开始调起了蒸菜用的料汁。
浏阳蒸菜很讲究，要求食材和味道足够搭配。
同样是肉菜。
如果蒸的是五花肉，只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。
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舒城察觉到了她们跟普通客人不太一样，但也没在意。
他店里不正常的人多了去了。
排在她们几个后面的，是两个新穗馆的厨师：「舒大老！」
「我们也想要签13名！实在不行握个手，我一个月不洗！」
舒城笑着说道：「不太方便，先点餐吧。」
「那好吧。」
他们点完了餐，转身离开，也到了店门外。
门外靠东边一点的地方，坐着周为善、刘文河还有刘国忠他们。
旁边，还有几个新面孔。
有几个从津城来的老前辈，特意开车过来的。
帝都最有名的大师纷纷低调了起来，谦虚的不再叫自己大师。
这事已经传到了帝都之外。
他们抱着几分挑刺的心态来。
然而。
吃完之后，无论年纪大小，看向舒城的眼神，都带着崇拜。
绝了！
这手艺无敌！
夏棉她们也不认识这些名厨，只是觉得他们有点奇怪。
一堆中老年人聚在一起，好像跟什么团伙似的。
时不时还一声惊呼。
不过挺热闹的。
夏棉低头，看着她面前的散着热气的包子和粥，忽然有点想家。
小的时候过年，七大姑八大姨，还有各种小伙伴都会过来，有些亲戚反正也挺奇怪的，聊着她当时不懂的事情，但很热闹。
她喜欢那种热闹劲。
跟这家店一样。
柯总裁喜欢这里，好像挺好的，这里能让柯总裁心里的伤好点吧？
不过。
夏棉摇了摇头，把脑子里的想法赶了出去。
不行！
她们必须得尝试一下，把柯总裁拉回公司！
现在公司的情况可不太好，她们觉得，柯总裁回去，最起码能帮柯董事长解决不少麻烦！
「尝尝。」
夏棉随手拿了个牛肉的包子，咬了一口。
和想象中的一样，包子皮入口很软。
但肉馅的味道，在她嘴里绽开的时候，她惊了！
好吃欸！
其实她平时不怎么喜欢吃牛肉的，不喜欢那股牛肉的特殊味道。
瘦肉还好点，肥肉的味道会很重。
先挑牛肉馅的包子吃，也是为了迎合她找茬的想法。
吃不喜欢的，自然更柯易找到不喜欢的味道。
然而！
舒城的馅调的极好！
肉味均匀的散在了口腔里，但并不浓厚。
汁水里的葱姜味道，也刚刚好，能压住肉里不好的味道，却没有什么太重的葱姜味，只觉得汁水挺鲜，盐味刚好。
嚼两下。
松软但不黏的包子皮，跟肉馅完美结合！
好吃！
夏棉一口接着一口，她自己都没反应过来，就已经把一个包子给吃完了！
「好吃吗？夏姐？」
另外几个秘书还没吃，看向了夏棉。
夏棉支支吾吾了两声，最终说道：「你们自己尝尝吧。」
几个秘书从夏棉的脸上，看出了端倪，稍有些吃惊。
不会吧？！
真的好吃？！
她们各自拿了个自己不怎么喜欢的包子，尝了一口。
嘶。
好吃！
胡萝卜鸡蛋馅居然还能做出这个味道？！
韭菜味道好鲜啊，而且那股特有的鲜味被保留的极好，蒸的火候也好，韭菜熟了，但并没有蒸到发软，汤汁全流出来！
吃完之后。
她们几个都沉默了。
「夏姐，总裁好像过的很快乐。」
「这也太好吃了，我从来没吃过这么好吃的包子！」
「粥也好喝！你们尝尝！」
夏棉有些恨铁不成钢：「想清楚咱们是来干什么的！」
「公司现在什么情况，你们也是清楚的，再过几年可能要出问题了，咱们是来劝柯总裁回去的。」
说着。
夏棉犹豫片刻，拿了个包子吃了起来。
反正花了钱的。
总不能浪费了。
旁边几个秘书，也赶紧吃了起来。
一顿饭吃完。
她们收好垃圾袋，起身离开。
夏棉说道：「等傍晚的时候再来吧，柯总裁好像那个时候才下班。」
「咱们要不要去单独找她谈谈？」旁边一个留着栗色长发的秘书问道。
夏棉摇头：「不，人家是夫妻，咱们是想让柯总裁回去，帮着公司找方向，又不是要让他们离婚。」
「当着舒老板的面说吧。」
一顿饭吃完。
夏棉的想法悄然改变。
她本来还有过幻想，看看能不能把柯总裁直接拉回公司。
高冷女总裁怎么能沉迷男色呢？！
这只会影响赚钱的速度啊！
但现在夏棉有点懂柯总裁了。
好像确实快乐！
所以夏棉尊重舒城的知情权。
「行。」
「那咱们中午还来吗？」
几个秘书都有点馋。
确实好吃啊！
夏棉咬牙说道：「有点骨气！」
「再怎么说，他也是咱们柯总裁的牵绊，怎么能老给他送钱呢？」
「也对。」
「确实。」
她们聊着，走了九分钟，进了一座写字楼。
楼里的一层已经翻新过了，安保系统也都换了自己人，17层，现在已经陆续搬来了不少的员工。
她们刷卡到了电梯口，回了5楼。
上午，8点13分。
舒城的东西全部卖完。
没买到东西的客人，陆续离开。
店门口蹲着的厨师们，把门推开了一个小缝。
周为善问道：「舒老板，我们方便进来跟您聊几句吗？」
快五十岁的周为善，动作有些狗狗祟祟。
他们怕打扰到舒城，惹舒城不开心。
但又实在想进来，跟舒城聊几句。
舒城想了想，说道：「等我把厨具刷完了再聊吧，也等客人们走完。」
门口的厨师太多了。
最起码四十多个人，两眼放光，有些狂热崇拜的看着舒城。
还是优先服务客人。
「没事，小舒老板，不影响。」
「对啊，我们没事的。」
「别在意我们啊，这不就跟在家里似的吗？」
舒城笑着说道：「这话不该我说吗？」
老客们会心的发出了几声笑。
「谁说不一样呢？」
「确实，这就跟我家似的，你这店不开了，我人也就没了。」
「真别在意我们，我们端碗外面吃都行，主要是别耽误你。」
老客们十分体贴舒城。
他们也看出来了，这些都是舒城的同行，而且八成水平也不低。
莫妮她们离开的时候，是专门跟其中几位打了招呼的。
而且好几个一看就有钱的老板，走的时候，也问候了其中几位。
他们不想让舒城得罪人。
这开门做生意，最忌讳的就是仇人多，四处是麻烦。
更何况还是这么多人。
不过舒城还是坚持：「没事，正好我也收拾一下厨具。」
「各位在我这里，安心的吃。」
周为善见舒城坚持，赶紧把门关上。
「等着吧。」周为善说道，「各位别不满，舒大师就这个性格。」
他也担心，有人给舒城使绊子。
然而。
几乎所有在场的人，都一脸不满。
「你装什么大尾巴狼，我不比你更崇拜舒大师？」
「别逗了，这里最崇拜舒大师的人是我好吧？谁敢给舒城大师使绊子，别怪我不客气！」
「用得着你们？我刘文河崇拜的人，谁敢动一下？」
这些大老们，一个个摩拳擦掌，甚至有些期待有人不满，他们好出来锤一下对方！
说不定还能混个脸熟，过来吃饭的时候，不用排队了呢！
然而。
几乎所有人都是这么想的。
周为善摇头笑了笑。
他还是低估了这些人对舒城的崇拜。
不过也正常。
舒城太厉害了！
无法理解的那种！
厨艺越高，越难不崇拜舒城！
很快。
最后一批客人，陆续离开。
虽然舒城劝了两次，但他们吃的还是有点急。
吃完之后，收好碗快，擦好桌子，喷了酒精。
「那我们先走了。」
「小舒老板你记得歇会，别太累了。」
「中午见。」
舒城有点歉意：「各位，下次真的放心吃，没事的。」
老客们暖心笑了笑。
他们知道舒城肯定不嫌他们吃的慢。
越是这样。
他们越愿意照顾着舒城。
等客人走完。
店里也收拾的差不多了。
周为善这才推开了门：「舒老板？能进来了吗？」
「来吧。」舒城把帽子围裙和口罩都给摘了，走出了柜台，「喝点什么？」
「不用！」周为善他们一边往店里走，一边受宠若惊的连忙摆手。
「我们浪费您的时间，已经很不好意思了，东西就不喝了。」
「舒老板，您的厨艺真的绝了！能握个手吗？！」
「求签名啊！」
舒城开了两包矿泉水，分给了他们，十分耐心的说道：「先喝点水，握手没问题。」
「各位都是前辈，这是小事。」
周为善他们愣了一下，对舒城的好感再次直线上升！
什么叫大师啊！
越是水平高，越愿意尊重别人！
其他的大老们，也是一脸激动。
他们已经很多年907，没有找到能让自己佩服的人了。
在一个行业做的时间长了，难免有点麻木。
但有个能让自己崇拜追随的人，就有劲多了！
舒城先是伸出了两只手，放到了周为善的面前。
跟前辈握手要伸两只手，这是尊敬。
周为善赶紧站了起来，也有两只手握住了舒城。
握完一圈手，花了十来分钟。
一屋子大老都满脸激动。
刘文河先站了起来，有点兴奋的说道：「那我们就不打扰了。」
「对，舒老板，咱们中午见。」
「实在不好意思，今天耽误您的时间了，需要打下手吗？我反正也没事。」
有人提出要给舒城帮忙。
所有大老，瞬间眼睛放光！
只要舒城想，他们当场给舒城打白工！
荣幸啊！
舒城笑着说道：「不用，我自己准备就行了。」
「那好吧。」
「对了，中午有什么加餐啊？」
「这能问吗？」
舒城拿起了手机和钥匙，说道：「中午加剁椒鱼头，可能还会有些小碗蒸菜。」
周为善惊了：「湘菜？！」
刘文河也是一脸吃惊：「您还会做湘菜？」
舒城笑了笑：「会一点。」
「我先去买菜，各位回车里休息会？别太累了。」
舒城并没有让这些大老进店休息。
主要是为了避免麻烦。
舒城相信他们是好人，但万一出了点意外，解释起来都是麻烦，不如直接关店。
而且所有客人，舒城一视同仁。
没钱的街坊什么待遇，富商就什么待遇，这些大老们在这里，也就是什么待遇。
关好店，舒城开车去买菜。
大老们一路跟着，也到了停车场。
上车之后。
刘文河赶紧打了个电话：「老孙！快来！舒大师还会做湘菜！你来品品！」
「啊？真的？这就来！」
电话那头的孙仁河，做了42年湘菜，是湘水人家的创办者，在帝都的湘省人，最喜欢去的就是他的店里。
孙仁河自然也听说了舒城，对舒城的态度也很崇拜。
不过做的菜系不一样，孙仁河倒没有那么着急的过来品一品舒城做的东西。
但舒城做湘菜就不一样了！
孙仁河听到消息，十分激动。
大师做的湘菜什么味道？
只要舒城能做到他认可的水平，他就觉得，舒城绝逼是天才了！
至于舒城做的比他好这个可能性，他没有考虑。
他还是很自信的，很像是昨天的周为善。
打完电话。
刘文河把舒城给的水，拍了张照片，发到了朋友圈里。
「这瓶水我要传给我的儿子，舒大师给的！」
在这些大老们发朋友圈的时候。
舒城开车，到了菜市场。
鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。
这种鱼的脑袋大，最适合蒸鱼头，也适合做鱼头泡饼。
而且肉质很嫩，而且味道很鲜。
「知道你对食材的要求高，刚送过来不到20分钟，一直在给你冷藏着呢，你看看行不行。」
舒城看了看。
鱼眼还很清澈，鱼肉摸上去质感也很好。
袋子里还放着不少剔出来的鱼骨，最起码得有个将近二十斤。
鱼摊老板笑着说道：「他们把肉剃走了，鱼骨我就顺手给你要过来了，熬个高汤什么的。」
舒城笑着说道：「谢了。」
鱼摊老板吞了吞口水：「客气什么，赶紧拿走吧，我已经等不及了。」
舒城有零有整的要了19个鱼头，3个给柯立军，4个分给黄海他们尝尝鲜，2个给何广义和姜大爷留着。
另外10个，拿出来卖。
他没有给自己留，打算等到晚上，跟柯雪和舒彤彤一起吃。
拿着鱼头。
他还买了一些圆米粉。
剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。
蒸出来的鱼汤，配着剁椒、泡椒和油汁。
味道甚至比鱼头还要更好。
除了鱼头要用的东西之外。
舒城还买了一些鲜青豆、长豆角，还有排骨也多买了一些，打算再做个蒸菜。
买茶籽油和当地的鸡皮辣椒，就是为了做这几道菜的。
浏阳蒸菜相当有名，但这些蒸菜在本地，偏油，而且盐味比较重。
所以舒城选了两素一荤，能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味，也不至于太腻，吃起来不愉快。
买好之后。
舒城回了店里，开始收拾了起来。
先和面调馅，把粥和绿豆沙给煮上，熬出了明天要用的辣椒油。
收拾妥当。
舒城开始焯蔬菜，先做小碗蒸菜。
蒸菜可以先蒸好，到时候热一下就能吃。
在水里放些油，再把豆角和青豆下水焯，可以让菜的颜色更鲜绿一些。
趁着焯菜的时间，舒城开始调起了蒸菜用的料汁。
浏阳蒸菜很讲究，要求食材和味道足够搭配。
同样是肉菜。
如果蒸的是五花肉，只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。
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