“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
我家直播间通古今:第320章 会有奇迹出现 发表于 2024-02-26 00:00:00特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
妖女出生青茅山:第三十章:飞速提升熟练度 发表于 2022-05-07 22:13:43菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
无海寺[系统]:第42章 第四十二章 发表于 2019-10-07 18:21:59菜品细致精美,格调高雅
我的续命系统:巾帼娇 发表于 2020-10-31 07:45:00建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
战力太低,世界都怕我早夭:第五十九章 雨娃被催婚 发表于 2021-12-08 21:21:04